Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200384273A Lei nº 8.080 estabelece as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento...1457941200384273Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Lei Orgânica da Saúde - Lei nº 8.080/1990A Lei nº 8.080 estabelece as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras providências. ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200301298Nutrição e DietéticaAs fibras alimentares têm uma função reguladora por reduzir o volume das fezes e aumentar o tempo de trânsito intestinal, benefícios esses que são dec...Questão 457941200546789Nutrição e DietéticaA avaliação nutricional considera uma análise abrangente de vários aspectos da saúde para melhor entender o estado nutricional e identificar possíveis...Questão 457941200697861Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Na cozinha fria se dá o preparo de mesas com presuntos, salames, queijos, patês, sanduíches, saladas, molhos, canapés, terr...Questão 457941201030608Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir.Os produtos permitidos para desinfecção dos alimentos são: Hipoclorito de Sódio a 2,0 – 2,5%; Hipoclorito de Sódio a 1%; e Clor...Questão 457941201075780Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.Na alimentação de recém-nascidos, as mamadeiras, a água e o leite não precisam ser esterilizados, a não ser que a água não s...Questão 457941201078093Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.Indivíduos submetidos à nutrição parenteral, com má absorção intestinal (incluindo as cirurgias bariátricas disabsortivas), ...Questão 457941201163956Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Branquear ou escaldar significa colocar o alimento por pouco tempo em água fervente e depois se retira e o coloca em água f...Questão 457941201263635Nutrição e DietéticaA validade impressa em um produto alimentício indica que ele estará seguro para consumo até o final daquele dia específico.Questão 457941201563177Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Garde manger é a parte quente da cozinha.(saladas, molhos, antepastos e conservas), pela chacuteria (linguiças, terrines, g...Questão 457941202005336Nutrição e DietéticaA desnutrição proteico-calórica pode levar a problemas de crescimento, debilitação do sistema imunológico e dificuldades de aprendizagem.