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Após a realização de um almoço ocorreu um surto de gastroenterite entre seus participantes.
A tabela a seguir apresenta os resultados da investigação epidemiológica efetuada para identificar o alimento responsável pelo surto. Os participantes ingeriram somente os alimentos descritos na tabela.
Alimentos | Ingeriram o alimento | Não ingeriram o alimento | ||
Doentes | Sadios | Doentes | Sadios | |
Maionese | 46 | 12 | 30 | 14 |
Picadinho de carne | 74 | 17 | 2 | 9 |
Sorvete de chocolate | 36 | 12 | 40 | 14 |
Com base na análise dos dados da tabela, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) O picadinho de carne é o alimento responsável pelo surto, pois possui um risco relativo (RR) igual a 4,5, o maior RR entre os alimentos ingeridos.
( ) A incidência acumulada entre os participantes que ingeriram a maionese é igual a 79,3%.
( ) O RR dos participantes que ingeriram sorvete de chocolate em relação ao que não ingeriram este alimento é igual a 2,5.
As afirmativas são, respectivamente,