Uma paciente 40 anos de idade, com sobrepeso, diabetes, hipertensão...

Em virtude da seletividade alimentar, autistas frequentemente não ingerem micronutrientes de forma adequada.

Com relação ao controle da saúde e da higiene dos manipuladores de alimentos, assinale a alternativa correta.

Deve-se ter cautela na quantidade de energia da dieta, não se ultrapassando 30 kcal/kg/dia.

Sabendo que a paciente encontra-se anêmica, é necessário o requerimento dos seguintes exames para a próxima consulta: hematócrito, hemoglobina, creati...

As ervas aromáticas e especiarias, como o alho, o manjericão e o açafrão, são usadas para realçar o sabor dos pratos mediterrâneos.

O descongelamento deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5 ºC ou em forno de micro-ondas, quando o alimento for subme...