O tifo murino ou endêmico é uma doença febril aguda causada por:

Sobre a Raiva Humana considere a alternativa INCORRETA:

Pescado congelado é aquele submetido a processos de congelamento rápido, de forma que o produto ultrapasse rapidamente os limites de temperatura de cr...

Sobre a inspeção de carnes e derivados, analise as afirmativas a seguir:I- O abate de diferentes espécies em um mesmo estabelecimento pode ser realiza...

Segundo o Decreto nº 9.013/17 que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, na inspeção industrial e...

O tratamento UHT, ou de temperatura ultra-alta, requer um esterilizador e uma unidade asséptica (para embalar o produto). É usado para produtos de bai...

Na epidemiologia a relação entre incidência e prevalência varia entre as doenças. Uma mesma doença pode apresentar baixa incidência e alta prevalência...

O leite consiste de uma mistura homogênea de grande número de substâncias. Tradicionalmente, o principal componente padronizado durante o beneficiamen...

O conceito de antropozoonose está CORRETO na alternativa:

Na epidemiologia, os estudos analíticos são aqueles delineados para examinar a existência de associação entre uma exposição e uma doença ou condição r...

A Hidatidose é uma infecção parasitária que acomete o homem e algumas espécies de animais, uma das formas de prevenção da hidatidose é: