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Sobre a inspeção de carnes e derivados, analise as afirmativas a seguir:I- O abate de diferentes espécies em um mesmo estabelecimento pode ser realiza...

O tratamento UHT, ou de temperatura ultra-alta, requer um esterilizador e uma unidade asséptica (para embalar o produto). É usado para produtos de bai...

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A Hidatidose é uma infecção parasitária que acomete o homem e algumas espécies de animais, uma das formas de prevenção da hidatidose é: