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Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir. Quando inger...

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457941200442275
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: INSADisciplina: Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaTemas: Saúde Ambiental

Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir. 


Quando ingerida por animais, a ocratoxina A — micotoxina encontrada principalmente em cereais —, pode levar à contaminação de músculos e órgãos. 

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