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São vantagens dos Cardápios Cíclicos, EXCETO:
Dos fatores antinutricionais nos alimentos, julgue as alternativas: I. As leguminosas apresentam em sua composição substâncias antinutricionais como i...
É considerada uma perda de peso grave quando em 6 meses se perde mais de:
Escolha a opção que indica um dispositivo de ventilação que efetivamente reduz a presença de odores:
Avalie as proposições a seguir: I. Fornos podem ser integrados ao fogão ou existir como unidades independentes, desempenhando a função principal de ge...
São possíveis causas esteatorréia no Kwashiorkor, EXCETO:
Caracterizam a Hipervitaminose por vitamina A, EXCETO:
Sobre Fator de Correção (FC) ou Indicador de Parte Comestível (IPC) é INCORRETO afirmar:
Considerando as diretrizes sobre tipos de armazenamento em estabelecimentos de preparo de alimentos, qual prática deve ser evitada para garantir a hig...
A investigação epidemiológica de surtos de Doença de transmissão hídrica e alimentar - DTHA pela equipe de vigilância sanitária deve ser exercida em t...