A Avaliação Global Subjetiva (AGS) do estado
nutricional baseia-se na história clínica e no
exame físico do indivíduo. Considere as
afirmativas abaixo em relação ao exame físico
na AGS e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Na avaliação da gordura subcutânea nas
regiões do tríceps e bíceps, deve-se ter cuidado
para não prender o músculo ao pinçar o local e
movimentar a pele entre os dedos; quando os
dedos praticamente se tocam é indicativo de
desnutrição grave.
( ) Na avaliação da massa muscular na região dos
ombros, o paciente deve posicionar os braços
ao lado do corpo; ombros em forma quadrada,
formando um ângulo reto, e com ossos
proeminentes indicam desnutrição grave.
( ) Na avaliação do músculo interósseo, deve-se
observar no dorso da mão do paciente o
músculo entre o polegar e o indicador quando
esses dedos estão unidos; área achatada ou
com depressão indica desnutrição grave.
Assinale a alternativa que apresenta a
sequência correta de cima para baixo.