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Julgue o item subsequente.Nas dietas de rotina, existem restrições de nutrientes e alterações quanto à consistência da comida, podendo ser líquida, le...
Julgue o item subsequente. O corte de carne bovina de primeira é considerado nobre por ter uma textura macia, livre de músculos e com muitas gorduras.
Julgue o item a seguir.Na condução, ocorre a transmissão do calor pelo deslocamento de moléculas aquecidas, que se tornam menos densas e sobem à super...
A obesidade aumenta o risco de desenvolver diversas doenças, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
Julgue o item subsequente. Coleta tradicional de lixo é a coleta que visa ao reaproveitamento do material descartado.
No que se refere aos processos básicos de cocção, julgue o item abaixo:O método de cocção por calor seco resulta na desidratação do alimento.
Julgue o item subsequente.Um aditivo incidental é uma substância residual ou migrada presente no alimento em decorrência dos tratamentos prévios a que...
A composição química dos alimentos não é afetada pelas técnicas dietéticas utilizadas na sua preparação.
As leis da alimentação são fundamentais para a saúde e bem-estar humano. Ao longo dos anos, diversas pesquisas e estudos científicos têm comprovado a ...
Julgue o item subsequente.Proteínas completas são aquelas derivadas de alimentos de origem animal que apresentam todos os aminoácidos indispensáveis e...