Colocar em uma bacia plástica ou de vidro 1 colher
(sopa) de água sanitária sem perfume e de boa
qualidade para cada litro de água limpa. Misturar bem e
colocar as frutas, verduras e legumes de modo que
fiquem totalmente mergulhadas por 15 minutos. Após
este tempo, enxaguar bem em água corrente. Desta
forma estes alimentos estarão seguros para serem
consumidos.
Fonte: Cartilha de alimentação infantil. Orientações para profissionais
de saúde e para a família. SUS - Sistema Único de Saúde. Secretaria
de Saúde - Prefeitura do Município de Maringá.
Acima está a descrição de um processo de desinfecção
alimentar que poderá ser realizado em qual(is) tipo(s) de
alimento(s)?
I.Vegetais que forem consumidos crus e/ou com casca.
II.Legumes depois de serem cozidos.
III.Alimentos processados e industrializados.
Marque a alternativa CORRETA.