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De acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços ...

📅 2024🏢 Avança SP🎯 Prefeitura de Lorena - SP📚 Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde Coletiva
#Saúde Ambiental

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457941200474917
Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Lorena - SPDisciplina: Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaTemas: Saúde Ambiental
De acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Agência de Vigilância Sanitária, avalie as afirmativas a seguir acerca dos requisitos para os espaços onde os alimentos são preparados.


I. Os espaços devem estar em boas condições de conservação, com poucas rachaduras e mofos.

II. As instalações devem favorecer um fluxo ordenado durante o preparo dos alimentos, além de possibilitar fácil manutenção, limpeza e desinfecção adequadas.

III. A caixa de gordura deve possuir dimensão compatível ao volume de resíduos, devendo estar localizada dentro da área de preparação para facilitar a limpeza. 


Está correto o que se afirma em:
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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Avança SP no concurso para Prefeitura de Lorena - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde Coletiva, especificamente sobre Saúde Ambiental.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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