A alimentação escolar é um direito dos alunos da educação básica pú...

A doença celíaca é uma doença sistêmica imuno mediada que ocorre em indivíduos geneticamente predispostos, expostos ao glúten e às prolaminas relacion...

A presença de gordura no intestino delgado também estimula a secreção de colecistocinina que, por sua vez, estimula as secreções biliar e pancreática....

Após ser captada para o interior da célula, a glicose pode ser utilizada imediatamente para liberar energia ou pode ser armazenada sob a forma de glic...

Quanto à importância do armazenamento adequado dos alimentos, analise as afirmativas abaixo: I. Adotar práticas adequadas de armazenamento, como mante...

A adição de água quente ao café torrado e moído, produzindo então a bebida café, é um processo chamado de infusão, e pode ocorrer por filtragem, perco...

Em relação a digestão e absorção das proteínas, registre V para verdadeiro, e F, para falso. (__)A digestão das proteínas tem início no esôfago, mas p...