Considere o texto abaixo:
"Em nível celular, as proteínas realizam milhares de
reações químicas que tornam a vida possível. Eles dão
forma e força ao nosso corpo, mas também permitem a
comunicação entre as células. Graças a elas temos
nossos sentidos. E nosso sistema nervoso depende
deles para transmitir sinais e armazenar nossa memória.
Nossos anticorpos são proteínas, e são elas que
permitem à célula produzir as moléculas que necessita,
incluindo gorduras, carboidratos, vitaminas, hormônios e
os próprios genes. Portanto, o envelhecimento tem muito
a ver com a perda da capacidade do nosso corpo de
regular a produção e destruição de proteínas nas
células."
(Fonte: BBC News Brasil (Adaptado). Disponível em: <https://www.bbc.com/portuguese/articles/cw500pn57pwo> Acesso em: 29 de janeiro de 2024).
De acordo com o texto acima, é CORRETO afirmar que: