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A RDA de vitamina K(µg) é maior para:
São fibras insolúveis:
Na elaboração da ficha técnica de alimento há itens que não podem faltar. Estão entre eles, EXCETO:
Por que é importante realizar a lavagem abundante das verduras de folha verde antes da desinfecção com água sanitária?
Coenzima na carboxilação, liberação de energia dos carboidratos, gorduras e proteínas, síntese de purinas e ácidos graxos. Esta é a descrição da:
São possíveis causas esteatorréia no Kwashiorkor, EXCETO:
O APPCC (HACCP) é um sistema que está baseado na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva mediante a aplica...
São substancia antinutricionais presentes nas hortaliças:
Referente à taxa de metabolismo basal (TMB), é INCORRETO afirmar:
A investigação epidemiológica de surtos de Doença de transmissão hídrica e alimentar - DTHA pela equipe de vigilância sanitária deve ser exercida em t...