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Açúcar é o termo empregado para designar os carboidratos mais simples, incluindo os monossacarídeos e os dissacarídeos. Em relação a suas propriedades...
Como os fatores intrínsecos afetam o desenvolvimento de microrganismos nos alimentos:
Assinale corretamente uma recomendação geral para a distribuição equilibrada de macronutrientes ao longo das refeições diárias.
Assinale corretamente a condição ideal de armazenamento para evitar a formação de cristais de gelo em alimentos congelados.
Assinale corretamente a temperatura mínima recomendada para armazenamento de alimentos perecíveis na geladeira.
Qual das seguintes afirmações sobre a Dietoterapia está correta?
Assinale corretamente uma técnica de medição importante para o acompanhamento das medidas corporais e avaliar índices como por exemplo risco do períme...
Qual das seguintes alternativas descreve corretamente a função das proteínas no organismo humano:
Qual é o impacto da atividade física regular na alimentação e no estado nutricional:
Indique a alternativa que apresenta o aminoácido não essencial: