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Analise as informações a seguir: I. Guarnição é diferente de acompanhamento. Guarnição é servida no mesmo recipiente da refeição principal. II. Acompa...
Leia as afirmativas a seguir: I. A ingestão de carboidratos evita que as proteínas dos tecidos sejam usadas para o fornecimento de energia. II. A Estr...
Leia as afirmativas a seguir: I. Os brasileiros residentes na zona rural, quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam maiores frequ...
Analise as afirmativas a seguir: I. A vitamina C é rapidamente perdida na cocção dos alimentos, em virtude principalmente da sua solubilidade em água....
• Leia as afirmativas a seguir: I. Controlar o peso por meio de uma boa alimentação é uma forma de elevar o risco de desenvolver câncer. II. A língua ...
Na gestão de serviços de alimentação, o planejamento de um cardápio nutricionalmente equilibrado deve considerar diferentes aspectos. Analise as afirm...
Leia as afirmativas a seguir: I. É importante evitar levar à boca talheres utilizados no preparo dos alimentos durante o processo de preparação dos me...
Leia as afirmativas a seguir: I. A epidemiologia é uma ciência que fornece indicadores que podem servir de suporte à administração das ações de saúde....
A legislação voltada ao NASF (Núcleo de Apoio à Saúde da Família) prevê integração de diversos profissionais, incluindo o nutricionista, em estratégia...
Leia as afirmativas a seguir:I. Bócio é o aumento significativo da glândula tireoide, que passa a extrapolar seus limites normais.II. Amamentação excl...