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Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca Instituto Consulplan no concurso para Prefeitura de Orlândia - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Biologia, especificamente sobre Biologia dos Organismos, Zoologia: Introdução.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
A digestão do alimento apresenta dois estágios do processamento: o mecânico e o químico. A digestão mecânica decompõe o alimento em pedaços menores, enquanto a química quebra moléculas grandes que o organismo não consegue absorver, pois são demasiadamente grandes para atravessar membranas e entrar nas células. A saliva inicia a digestão química e, ainda, protege a cavidade oral. Podemos afirmar que ela tem uma enzima conhecida por amilase, que é responsável por hidrolizar: