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Sobre o diagnóstico de desnutrição para pacientes com doença renal, analise a afirmativa a seguir. ________ dos seguintes indicadores diagnosticam a d...
Cada vez mais as Unidades de Alimentação e Nutrição têm se preocupado com a gestão de segurança no trabalho. O planejamento físico e de mão de obra sã...
Considerando as modificações que ocorrem nos alimentos durante o seu preparo, analise o trecho a seguir. O amido pelo calor__________ gelatiniza-se do...
Em relação aos macronutrientes da dieta, assinale a alternativa CORRETA.
Adultos e idosos hospitalizados podem apresentar doenças relacionadas à hospitalização e a um estado nutricional comprometido, o que influencia as nec...
É indiscutível que, na atualidade, o controle, a prevenção e o tratamento das enfermidades passam necessariamente pelo campo específico da ciência da ...
Considerando os aspectos epidemiológicos, nutricionais, sociais e econômicos da desnutrição, assinale a alternativa correta.
Analise as afirmativas a seguir sobre os sinais e sintomas da deficiência de nutrientes e suas fontes alimentares e assinale com V as verdadeiras e co...
O conhecimento da situação nutricional e de saúde e seu monitoramento por meio de ações de vigilância epidemiológica e de vigilância alimentar e nutri...
De acordo com o guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos, assinale a alternativa incorreta.