Sobre avaliação nutricional, analise as afrmativas a seguir e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas.
I. A triagem nutricional identifica rapidamente indivíduos desnutridos ou em risco nutricional e pode ser realizada por qualquer profissional da área da saúde. II. A precisão das medidas antropométricas diminui com a obesidade. III. A albumina é considerada um bom e fácil marcador de desnutrição proteico-energética por apresentar uma meia vida curta. IV. Métodos retrospectivos para avaliação da ingestão alimentar possuem validade e confabilidade questionáveis, pois dependem da memória do avaliado e podem não refletir sua ingestão habitual.