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As fibras alimentares são macromoléculas poliméricas, polissacarídeos que desempenham vários papéis fisiológicos importa...

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457941200512948
Ano: 2024Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Itapissuma - PEDisciplina: Ciências NaturaisTemas: Ciências Naturais
As fibras alimentares são macromoléculas poliméricas, polissacarídeos que desempenham vários papéis fisiológicos importantes, relacionados à sua viscosidade e à possibilidade de serem fermentadas pela microbiota intestinal. No entanto, as fibras alimentares não possuem valor calórico, porque:
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