As diretrizes que integram a Política Nacional de
Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações
para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os
determinantes de saúde e promover a saúde da população.
Entre as diretrizes, tem-se a Promoção da Alimentação
Adequada e Saudável (PAAS), que compreende
A os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados
à promoção e proteção da saúde, prevenção,
diagnóstico e tratamento de agravos, devendo estar
associados às demais ações de atenção à saúde do
SUS, para indivíduos, famílias e comunidades,
contribuindo para a conformação de uma rede
integrada, resolutiva e humanizada de cuidados.
B uma referência política e normativa para a realização
dos direitos à alimentação e à saúde, representa uma
estratégia que articula dois sistemas: o Sistema Único
de Saúde, seu lócus institucional, e o Sistema de
Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), espaço de
articulação e coordenação intersetorial.
C um conjunto de estratégias que proporcionem aos
indivíduos e coletividades a realização de práticas
alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e
socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio
ambiente.
D a descrição contínua e na predição de tendências das
condições de alimentação e nutrição da população e
seus fatores determinantes, o planejamento da atenção
nutricional e das ações relacionadas à promoção da
saúde e da alimentação adequada e saudável.