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Qual é a razão para a condenação de carcaças de aves que apresentam alterações na coloração e musculatura, conhecidas co...

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457941200551344
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Cidreira - RSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Medicina de Pequenos Animais | Medicina Veterinária Clínica
Qual é a razão para a condenação de carcaças de aves que apresentam alterações na coloração e musculatura, conhecidas como DFD (Dark, Firm and Dry) e PSE (Pale, Soft and Exudative)? 
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