Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200568806De acordo com a o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), qual é a perda de peso, não intencional, indic...1457941200568806Ano: 2018Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Guarujá do Sul - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Sistema de Vigilância Alimentar e NutricionalDe acordo com a o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), qual é a perda de peso, não intencional, indicativa de risco para idosos?AMínimo de 5kg ou de 5% do peso corporal no último semestre. BMínimo de 4,5kg ou de 5% do peso corporal no último ano.C10% do peso corporal no último ano.DMínimo de 5kg nos últimos dois anos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200660084Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta um exemplo de doença transmitida ao homem, pelo consumo de alimentos com toxinas produzidas pelo seu agente causa...Questão 457941200679324Nutrição e DietéticaA faixa de temperatura, conhecida como “zona de perigo”, favorece a multiplicação de microorganismos nos alimentos. Assinale a alternativa que indica ...Questão 457941200706541Nutrição e DietéticaNo que diz respeito a Digestão e Absorção dos carboidratos e das fibras, é CORRETO afirmar que:Questão 457941200737859Nutrição e DietéticaDurante a preparação dos alimentos em uma cozinha industrial, um Auxiliar de Cozinha precisa lidar com diferentes riscos. Qual dos equipamentos de seg...Questão 457941201094036Nutrição e DietéticaNo que se refere a Vitamina D, assinale a alternativa INCORRETA:Questão 457941201648013Nutrição e DietéticaVocê é responsável pelo preparo de uma salada de leguminosas. Qual destes alimentos deverá compor, obrigatoriamente, esta preparação?Questão 457941201783864Nutrição e DietéticaNo que diz respeito as funções do Cálcio, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir: (__)O cálcio dietético adequado é necessário pa...Questão 457941201809858Nutrição e DietéticaO equilíbrio do magnésio, assim como de outros minerais no corpo, depende da quantidade consumida e excretada. A absorção intestinal está ligada à qua...Questão 457941202065918Nutrição e DietéticaConsidere a situação abaixo: Paciente A. B. C, sexo masculino, 50 anos, diagnosticado com câncer de intestino, com peso habitual relatado de 70Kg, per...Questão 457941202075955Nutrição e DietéticaNo que se refere a higiene pessoal dos manipuladores, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:Os manipuladores de alimentos não ...