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Com relação à educação nutricional, assinale a alternativa correta.
Nas últimas décadas, tem havido um grande interesse nos alimentos funcionais e, em particular, nos potenciais benefícios que o seu consumo pode confer...
Em uma empresa, a partir do resultado do exame médico anual, constatou-se que 45% dos funcionários apresentavam algum tipo de doença crônica não trans...
Em relação às recomendações dietéticas na esofagite, assinale a alternativa correta.
A ingestão de níveis apropriados de cálcio é fundamental para a manutenção da saúde. Acerca desse mineral, assinale a alternativa correta.
Acerca dos riscos à saúde relacionados à obesidade, assinale a alternativa correta.
Em relação às recomendações de vitaminas e minerais, segundo a ingestão dietética de referência dietary reference intakes (DRI), é correto afirmar que
Assinale a alternativa correta acerca dos pontos críticos de controle.
A qualidade nutricional das refeições servidas em unidades de alimentação e nutrição não depende
O conhecimento das técnicas de pré-preparo e preparo é essencial a fim de tornar o alimento agradável ao paladar e também preservar os nutrientes nele...