No Brasil, a cesta básica de alimentos
desempenha um papel fundamental na vida de
milhões de pessoas, especialmente aquelas
de baixa renda. Recentemente, por meio do
Decreto nº 11.936/2024 e da Portaria MDS n°
966/2024, o Governo Federal propôs uma
alteração na composição da cesta básica.
Sobre o assunto, assinale a alternativa
incorreta:
A O intuito da mudança na composição da
cesta básica é evitar a ingestão de alimentos
processados e ultraprocessados. Sendo assim,
alimentos como pães, vegetais em conserva e
alimentos enlatados, de modo geral, não deverão
fazer parte da composição da cesta básica.
B A composição da cesta básica deverá
estar de acordo com as necessidades
alimentares especiais e ser referenciada pela
cultura alimentar e pelas dimensões de gênero,
raça e etnia.
C A cesta básica deverá ser acessível do
ponto de vista físico e financeiro, sendo
harmônica em quantidade e qualidade,
atendendo os princípios: variedade, equilíbrio,
moderação e prazer.
D Um diferencial na lista de alimentos que
poderão compor a cesta básica é a inclusão do
pescado brasileiro in natura, sardinha e atum
enlatados.
E Os grupos de alimentos que devem
compor a cesta básica são: feijões (leguminosas);
cereais; raízes e tubérculos; legumes e verduras;
frutas; castanhas e nozes (oleaginosas); carnes e
ovos; leites e queijos; açúcares, sal, óleo e
gorduras; café, chá, mate e especiarias.