Acerca das alterações musculoesqueléticas próprias do processo de envelhecimento, julgue o próximo item.A sarcopenia é u...

O marco de referência de educação alimentar e nutricional (EAN) para as políticas públicas afirma que as ações de EAN podem ocorrer em diversos setore...

Julgue o item subsecutivo, relativo a tratamento dietético para a litíase biliar.A perda rápida de peso reduz as chances de formação de cálculos bilia...

No que se refere a fisiopatologia e orientações nutricionais para o refluxo gastroesofágico, julgue o item que se segue.O consumo de dieta rica em lip...

À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue o próximo item.Sobras de alimentos podem ser doadas ou reaproveitadas para consumo humano,...

A dieta por via enteral utilizada em posição pós-pilórica apresenta resultados superiores aos obtidos com a sonda pré-pilórica, após ressecção intesti...

Haja vista que o processo para a elaboração de alimentos industrializados possui várias fases, desde a seleção da matéria-prima até o armazenamento do...

Tendo em vista que as propriedades funcionais de óleos e gorduras variam em função da estrutura e das propriedades físico-químicas dos ácidos graxos n...

Entre as desvantagens apresentadas pelos agitadores magnéticos em reatores de fermentação inclui-se a abertura para a passagem do eixo do agitador, a ...

Com referência à organização espacial e ao gerenciamento de atividades de uma UAN, julgue o seguinte item.Para determinar as quantidades corretas de c...

A aplicação de enzimas ocorre em vários setores da indústria de alimentos e de ingredientes, como na panificação, em cervejaria, na fabricação de quei...