O ganho de peso ideal na gestação e baseado nas recomendações do Institute of Medicine(IOM2009) e leva em consideração o...

I. Os transtornos alimentares geralmente apresentam as suas primeiras manifestações na infância e na adolescência. II. O Transtorno da alimentação da ...

I. Todos os estabelecimentos como cozinhas industriais, estabelecimentos comerciais e Serviços de alimentação devem ter um Responsável Técnico inscrit...

De acordo com a técnica dietética, durante o preparo dos alimentos, a aça o realizada de deixar o alimento por várias horas na água para amolecer ou p...

I. São todas as plantas que possuem uma ou mais partes comestíveis, sendo elas espontâneas ou cultivadas, nativas ou exóticas que não esta o incluídas...

Em relação a introdução alimentar nos primeiros anos de vida, ATUALMENTE a OMS recomenda:I. Que as mães/cuidadores de crianças menores de 2 anos utili...

Para os prematuros e recém-nascidos de baixo peso, a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) recomenda a suplementação de ferro elementar ,na seguinte...

De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, em relação à coleta e guarda de amostras: I. O procedimento correto da coleta de amostra inclu...

I. Os corantes são uma classe de aditivos, introduzidos nestes alimentos com o intuito de conferir, intensificar, restaurar e/ou uniformizar sua cor, ...

I. A Nutrição Comportamental inclui aspectos fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação e promove mudanças no relacionamento do Nutricionista c...

I. A partir dos 6 meses, os alimentos devem ser oferecidos de forma lenta e gradual, mantendo o leite materno ate os dois anos de idade ou mais. II. A...