Leia o caso a seguir.
P.R., 45 anos, sexo masculino, diabetes tipo 2, procura o
serviço ambulatorial de nutrição do SUS para receber
orientações dietéticas. A abordagem nutricional escolhida foi
uma dieta Very Low Carb.
Elaborado pelo(a) autor(a).
De acordo com a Diretriz da Sociedade Brasileira de
Diabetes (2023), o percentual de carboidrato a ser prescrito
para esse paciente é