O objetivo primordial de qualquer sistema de inspe...

Q: O objetivo primordial de qualquer sistema de inspeção de alimentos é, sempre, assegurar, através dos diferentes e possíveis meios adequados de inspeção e controle, a qualidade higiênica, sanitária e t

A) Ato de observar ou examinar, em busca de situações anormais que, de alguma maneira, condicionem ou impeçam o aproveitamento do produto ou matéria prima para o consumo humano. | B) Atividade de fiscalização sobre as atividades, processos ou produtos, para que esses não desviem de normas preestabelecidas. Consequentemente, controlar requer o prévio conhecimento da variável a ser controlada. | C) A norma técnica de instalações e equipamentos para Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos abrange todos os estabelecimentos que realizam a industrialização da carne das diferentes espécies de açougue. | D) Exame externo e interno, feito no animal pós-óbito, com o objetivo de identificar a causa da morte e/ou de lesões por meio de uma avaliação completa e sistêmica dos órgão, tecidos e cavidades.

457941200627670

Ano: 2021Banca: OMNIOrganização: Prefeitura de Salesópolis - SPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Saúde Coletiva

O objetivo primordial de qualquer sistema de inspeção de alimentos é, sempre, assegurar, através dos diferentes e possíveis meios adequados de inspeção e controle, a qualidade higiênica, sanitária e tecnológica dos alimentos industrialmente processados. Assinale qual alternativa CORRETA descreve sobre inspeção de alimentos:

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

O objetivo primordial de qualquer sistema de inspeção de alimentos ...

Questões relacionadas para praticar

O objetivo primordial de qualquer sistema de inspeção de alimentos ...

Questões relacionadas para praticar