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Sobre o planejamento alimentar em uma UAN, analise as afirmativas. I- A elaboração do cardápio exige busca de receitas variadas e ao mesmo tempo contr...
Sobre as recomendações para as ações de EAN no ambiente escolar, considere: I. Observar os princípios de sustentabilidade social, ambiental e econômic...
A Resolução ANVISA RDC nº 216/2004 dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, aplicando-se aos estabelecimentos...
A coluna da esquerda apresenta nutrientes e a da direita, sinais clínicos que podem indicar deficiência ou excesso de cada um. Numere a coluna da dire...
Sobre a dietoterapia na obesidade, assinale a afirmativa INCORRETA.
Sobre a Avaliação Global Subjetiva (AGS), analise as afirmativas. I - É um método simples, de baixo custo, facilmente aplicável e pode ser realizado r...
NÃO é etapa de um programa de capacitação de pessoas que atuam em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em ambiente escolar:
Sobre os componentes do comportamento alimentar, assinale a afirmativa INCORRETA.
Sobre a cetoacidose diabética, analise as afirmativas. I- Consiste em aumento da concentração sérica de insulina e redução nas concentrações de glucag...
Sobre o layout operacional em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) De acordo ...