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O botulismo é causado pela ingestão da toxina botulínica produzida pelo Clostridium botulinum, uma bactéria que pode estar presente em alimentos indus...
De acordo com a Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (2024) no documento Planejamento, Metas e Monitorização do Diabetes Durante a Gestação, é...
De acordo com a Resolução n° 26, de 17 de junho de 2013, do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, para as preparações diárias da alimentaçã...
De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doenças Neurodegenerativas (2022), em pacientes pós-acidente vascular cerebral...
Conforme referenciado no Manual de Terapia Nutricional na Atenção Especializada Hospitalar no Âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS (Ministério da Sa...
O documento Dieta Oral no Ambiente Hospitalar: posicionamento da BRASPEN (2022) afirma corretamente que as dietas
De acordo com a portaria CVS n° 5 (ANVISA, 09.04.2013): “o processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o...
De acordo com o documento Terapia Nutricional nas Doenças Hepáticas Crônicas e Insuficiência Hepática, 2011, (Sociedade Brasileira de Nutrição Parente...
De acordo com o Protocolo de uso do guia alimentar para a população brasileira, na Orientação alimentar de pessoas adultas com obesidade (Ministério d...
De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alime...