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Emprega-se na cozinha dietética a seguinte técnica de separação de partes de dois sólidos:
Nos idosos, não portadores de doenças crônicas, a perda de peso e de massa muscular pode ser resultado de:
Os suplementos dietéticos contendo isoflavonas, amplamente apontados como benéficos, são usados por pacientes do sexo feminino em substituição ao segu...
De acordo com Harris-Benedict, qual o valor do gasto energético basal de um paciente de 35 anos, cuja altura é 176 cm e seu peso é 98 kg?
Recomenda-se que o tratamento do lixo seja efetuado na sua fonte de produção, no local onde ele foi gerado. Nos serviços de alimentação e nutrição, a ...
A manifestação do sintoma de distensão intestinal pode ser causado pela deficiência de:
Balanco de nitrogênio negativo, significa na avaliação de um paciente o seguinte:
O hormônio peptídio produzido pelo gene ob, que é secretado predominantemente pelo tecido adiposo, e exerce papel essencial na regulação da homeostase...
A respeito das Redes de Atenção à Saúde é correto afirmar que:
Os grãos integrais nas camadas externas possuem a maior concentração de vitaminas e minerais, o germe localizado na extremidade é rico em vitamina: