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Na seleção de um auxiliar de cozinha poder-se-á aplicar um teste para verificar sua habilidade nas técnicas de pré-preparo de frutas, ao testar a habi...
A Dieta leve é destinada a pacientes em situação de pré ou pós operatório, no caso de alteração gastrointestinal ou dificuldades de mastigação e/ou de...
As fórmulas infantis depois de prontas não devem ser mantidas em temperatura ambiente, assinale a alternativa que apresenta o tempo limite que pode ma...
Considere paciente do sexo feminino, 36 anos. A mesma apresenta um IMC de 31,2 kg/m² e circunferência de cintura de 93,0 cm. Qual o diagnóstico nutric...
Com o avanço da idade, nosso corpo experimenta diversas alterações fisiológicas que impactam diretamente o estado nutricional. Qual dos seguintes nutr...
Qual é a enzima responsável por transformar a glicose em glicose-6-fosfato na via glicolítica?
Quais são as principais metas e objetivos no tratamento nutricional de queimaduras graves?
Para obter uma alimentação saudável, as propriedades dos alimentos devem ser observadas, buscando uma conciliação entre as propriedades alimentares, n...
Ao analisar a categoria de IMC pré-gravidez entre 18,5 e 24,9, destaque a faixa de ganho de peso considerada adequada.
Sobre o leite humano, são verdadeiras as seguintes afirmativas, salvo: