A subnutrição é um importante problema de saúde pública nos países em desenvolvimento e as pessoas mais carentes são as ...

O Guia Alimentar para a População Brasileira pode ser considerado uma estratégia contra a obesidade no Brasil.

Em todo o mundo, o índice de massa corporal médio aumentou em 0,4 kg/m² por década desde 1980 e a prevalência de obesidade acompanha esse crescimento....

As recomendações descritas nas DRIs devem ser utilizadas para pacientes hospitalizados com doenças crônicas.

Na impossibilidade da alimentação por via oral, a nutrição enteral deverá ser realizada por sonda nasoentérica com dieta hiperglicídica.

A população idosa é particularmente predisposta a alterações hidreletrolíticas, causadas por senescência renal, por doenças crônicas, pelo uso de dive...

A Lei de Biossegurança, aprovada em 2005, estabelece as normas de segurança, os mecanismos de fiscalização que envolvam os Organismos Geneticamente Mo...

Considerando a avaliação e a terapia nutricional para transplante cardíaco, julgue o item a seguir.Indicadores como IMC, circunferência do braço e cir...

Com relação à Resolução CFN n° 466/2010, a qual dispõe a respeito da inscrição de nutricionistas nos Conselhos Regionais de Nutricionistas, assinale a...

Mirepoix – é uma combinação de vegetais cortados em pedaços de 1 cm, a 1,5 cm, aproximadamente (geralmente cebola, cenoura e aipo), que serve como bas...

Sabe-se que o aumento de temperatura corporal ocasiona um incremento na taxa metabólica basal (TMB) (cerca de 10% para cada 1o C acima de 38o C). Poré...