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“Segundo a RDC nº 216, o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no m...

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457941200668116
Ano: 2017Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Anchieta - SCDisciplina: Segurança do Trabalho e Normas Regulamentadoras (NRs)Temas: Normas de Saúde e Segurança
“Segundo a RDC nº 216, o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo, _______________________________.”

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.
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