Durante muito tempo, os fungos foram
considerados vegetais, mas hoje são considerados
um Reino à parte, pois apresentam um conjunto
de características próprias: não sintetizam
clorofila, em sua grande maioria não possuem
celulose e não armazenam amido como substância
de reserva. Com relação aos fungos considere as
afirmações abaixo.
I - As leveduras são capazes de fermentar
carboidratos e, portanto, são
indispensáveis à indústria de bebidas
alcoólicas na produção de cerveja, vinho e
vodka.
II - Fungos patogênicos são os principais
causadores de doenças de pele em
pacientes imunodeprimidos, como, por
exemplo, portadores do vírus HIV.
III - Aflatoxinas são metabólitos secundários
produzidos por alguns fungos relacionados
ao desenvolvimento de câncer hepático
em pessoas.
É correto o que se afirma em