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Roedores são animais sinantrópicos diretamente envolvidos na saúde pública por serem transmissores de zoonoses graves como a leptospirose. São conheci...
A tristeza parasitária bovina (TPB) é um complexo de duas enfermidades causadas por agentes etiológicos distintos, porém com sinais clínicos e epidemi...
Qual é a principal zoonose transmitida por alimentos de origem animal contaminados com Salmonella spp.?
A incidência da tuberculose humana de origem animal tem diminuído nos países onde existem campanhas de combate à tuberculose bovina e o(a) ___________...
Em relação ao método de fenação, utilizado na formação de pastagens, qual é o principal fator que garante a qualidade do feno?
Estratégias nutricionais podem ser adotadas pelos produtores para aumentar o teor de gordura do leite, porém não existe uma fórmula milagrosa para aum...
Quando se respeitam as diretrizes de bem-estar animal durante o transporte, NÃO podem ser transportados
Após o abate do animal, a carne deve ser resfriada antes do congelamento. Durante esse processo, ocorre queda do pH da carne. Quando isso ocorre de fo...
Na bovinocultura leiteira, o principal objetivo em relação à nutrição é maximizar a produção de proteína microbiana. Dessa forma, é preciso disponibil...
Entende-se por pasteurização o emprego conveniente do calor, com o fim de destruir totalmente a flora microbiana patogênica sem alteração sensível da ...