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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca AMEOSC no concurso para Prefeitura de Princesa - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Serviços Gerais.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Os serviços de copa e cozinha englobam uma variedade de atividades relacionadas ao preparo, manipulação e serviço de alimentos. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.
I.A limpeza dos utensílios a serem utilizados, como talheres, bandejas e copos, é uma etapa importante, que demonstra boa higiene, disposição e cuidado com o que será servido.
II.A higiene pessoal dos funcionários da cozinha e copa não influencia a qualidade e a segurança dos alimentos servidos.
III.A organização da área de copa e cozinha não tem impacto significativo na eficiência do serviço prestado.
É CORRETO o que se afirma em: