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Avalie as alternativas abaixo e marque a opção CORRETA.
I - O fator determinante para o desenvolvimento da cárie dental é a placa bacteriana.
II - Um dos fatores mais relevantes é a freqüência do consumo de sacarose, muito mais que a quantidade deste consumo.
III - A contagem numeral de grupos bacterianos tem sido utilizada como meio de avaliação do risco de desenvolvimento de cárie dental. Quando a contagem de streptococos do grupo mutans está muito elevada, indica que houve um aumento no risco provavelmente ligado ao consumo excessivo de açúcar, como a sacarose e o xilitol.
IV - O leite e o queijo são alimentos considerados cariogênicos por reduzirem a secreção salivar.
Esta questão foi aplicada no ano de 2011 pela banca NUCEPE no concurso para Prefeitura de Teresina - PI. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Odontologia Clínica, especificamente sobre Estudo das Cáries.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.