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O processo de avaliação é a última etapa da aplicação de um programa de educação alimentar. Ele deve ser feito com critério tanto na análise quanto pa...
O ferro é um micronutriente essencial para a vida e atua principalmente na síntese de células vermelhas do sangue (hemácias) e no transporte do oxigên...
A habilidade prática de um técnico de laboratório é uma característica essencial para garantir a segurança de todos no ambiente e resultados confiávei...
Segundo a Anvisa, geleia de fruta é o produto preparado com frutas e/ou sucos ou extratos aquosos delas, podendo apresentar frutas inteiras, partes e/...
Processos para o amaciamento das carnes são amplamente utilizados para melhorar a textura da preparação. Dentre as seguintes alternativas, assinale a ...
Paciente, 42 anos, sexo feminino, iniciou recentemente padrões dietéticos vegetarianos. Chega ao consultório de nutrição para saber mais informações s...
Após a colheita, os frutos podem ser classificados de acordo com suas atividades respiratórias. Acerca desse assunto, julgue o item a seguir.São exemp...
A respeito do Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral (TNE), assinale a alternativa correta.
Sobre as recomendações especiais para o cuidado das mulheres a respeito da suplementação do ferro, é correto afirmar que
Um protocolo de alimentação enteral para ser usado pelos nutricionistas na UTI deve incluir alguns tópicos. Assinale a alternativa que NÃO corresponde...