Há muitos séculos, temos problemas com a qualidade e
a segurança de alimentos, como a adulteração do leite,
da cerveja, do vinho, das folhas de chá, por exemplo.
Um dos maiores problemas de saúde no mundo é o
consumo de alimentos contaminados, que causam e
geram uma redução na produtividade econômica. São
vírus transmitidos por alimentos contaminados: