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No contexto da inspeção e regulamentação de produtos de origem animal, é crucial assegurar que os alimentos sejam seguros para o consumo humano. Um exemplo prático disso é a necessidade de testar o leite para a presença de antibióticos, o que é fundamental para evitar a introdução de resíduos antimicrobianos na cadeia alimentar. Com base nesse exemplo, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- É essencial realizar testes microbiológicos em produtos de origem animal para garantir a segurança alimentar.
PORQUE,
II- A presença de microrganismos patogênicos em produtos de origem animal pode levar a riscos sérios para a saúde pública.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FURB no concurso para Prefeitura de Guabiruba - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Patologia Médica, especificamente sobre Avaliação Diagnóstica.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.