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Julgue o item que se segue.
A saliva possui capacidade tampão pela presença de
cátions de bicarbonato e iodeto que neutralizam os
ácidos produzidos pelos microrganismos cariogênicos.
Ela também tem a função de autolavagem e limpeza das
superfícies dentárias, por se tratar de uma substância
básica (não ácida), além de possuir ação bacteriana por
conter proteínas e imunoglobulinas que atuam a favor
dos microrganismos cariogênicos.