Paciente com 57 anos, tabagista e etilista crônico há 20 anos. Deu
entrada no pronto-socorro com queixas de dor na parte superior
do abdômen, com piora após as refeições, náuseas, vômitos e
esteatorreia há duas semanas. Refere inapetência na última
semana e perda de peso involuntária.
Ao exame físico encontrava-se ictérico e emagrecido. Após
avaliação médica e realização de exames bioquímicos e
complementares foi diagnosticada pancreatite crônica agudizada,
com insuficiência pancreática (exócrina). Segundo avaliação
nutricional, encontrava-se com desnutrição proteico-calórica.
O paciente foi internado para tratamento médico, permanecendo
em jejum por 24 horas. Após esse período o médico responsável
liberou a dieta via oral diante da sua melhora clínica.
Nesse contexto, no que diz respeito ao tratamento médico e à
terapia nutricional adotada, assinale a alternativa correta.