No Brasil, a cana-de-açúcar é utilizada para a pro...

Q: No Brasil, a cana-de-açúcar é utilizada para a produção de açúcar e álcool. Como o açúcar é requisitado no mundo todo, essa matéria prima é de grande importância para o país. Cerca de 50% da cana é pr

A) O açúcar é extraído da cana pelo uso de solventes orgânicos. | B) O açúcar é obtido através do método de destilação e catação. | C) O açúcar é obtido a partir de um processo de evaporação do caldo de cana e destilação. | D) O açúcar é extraído da cana pelo processo de flotação e destilação. | E) O açúcar é obtido pelo processo de evaporação do caldo de cana, seguido de cristalização.

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Ano: 2016Banca: CeprosOrganização: CESMACDisciplina: Química GeralTemas: Propriedades das Substâncias | Fontes de Energia Química | Substâncias, Misturas e Processos de Separação | Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol | Fontes de Energia Convencional e Alternativa | Química Orgânica

No Brasil, a cana-de-açúcar é utilizada para a produção de açúcar e álcool. Como o açúcar é requisitado no mundo todo, essa matéria prima é de grande importância para o país. Cerca de 50% da cana é processada para obter açúcar, e a outra metade para a produção de álcool. A produção de açúcar envolve uma série de operações que constituem um processo químico, desde a extração até a obtenção do produto final. Estas operações incluem a trituração da cana para extrair o suco, a neutralização e secagem deste, e a cristalização para produzir o açúcar. Tendo em vista o procedimento para produção de açúcar descrito, é correto afirmar que:

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