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O açaí é um fruto amazônico muito apreciado em todo o Brasil. Para ...

📅 2024🏢 VUNESP📚 Química Geral
#Propriedades das Substâncias#Substâncias, Misturas e Processos de Separação

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca VUNESP . A questão aborda conhecimentos da disciplina de Química Geral, especificamente sobre Propriedades das Substâncias, Substâncias, Misturas e Processos de Separação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200784737
Ano: 2024Banca: VUNESPDisciplina: Química GeralTemas: Propriedades das Substâncias | Substâncias, Misturas e Processos de Separação
O açaí é um fruto amazônico muito apreciado em todo o Brasil. Para a obtenção da sua polpa, o açaí é processado em etapas: na primeira, os frutos são higienizados; na segunda, são despolpados em um agitador mecânico, formando-se uma mistura; na terceira etapa, essa mistura é separada, e a polpa obtida é embalada para ser congelada e comercializada. O esquema representa o processamento do açaí desde a sua higienização até a obtenção da polpa. A classificação da mistura formada na segunda etapa e o nome da técnica de separação empregada na terceira etapa são:
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