Sobre os requerimentos nutricionais de indivíduos
idosos, considere as afirmativas abaixo:
I. O aumento na prevalência da deficiência de vitamina
B12 com o envelhecimento é atribuído principalmente à
ocorrência de gastrite atrófica.
II. A hidratação adequada pode ser um desafio para os
idosos, com a preocupação normalmente focada no
risco de desidratação, por outro lado também podem
ocorrer efeitos negativos do consumo excessivo de
água, incluindo hiponatremia dilucional.
III. As ingestões energética e proteica diminuem com o
avanço da idade; entretanto, no caso das proteínas, não
há modificação na Ingestão Dietética Recomendada
(RDA) em relação a idade adulta.
Estão corretas as afirmativas: