Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200789997Considere a situação em que um nutricionista atuará em uma instituição de longa permanência para idosos. Sobre as suas a...1457941200789997Ano: 2014Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Bela Vista de Minas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida | Nutrição na Terceira IdadeConsidere a situação em que um nutricionista atuará em uma instituição de longa permanência para idosos. Sobre as suas atribuições profssionais, assinale a alternativa INCORRETA. AElaborar o diagnóstico nutricional dos indivíduos (com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos) e a prescrição dietética contendo valor energético total (VET), consistência, fracionamento das refeições, macro e micronutrientes mais importantes para o caso clínico. BPrescrever suplementos nutricionais bem como alimentos para fns especiais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta. CPlanejar o cardápio para o grupo considerando a EAR (Estimated Average Requirement) como diretriz para promover baixa prevalência de ingestão inadequada. DVerifcar o consumo da população atendida e estabelecer um programa de intervenção que melhore a ingestão de nutrientes que forem detectados como risco para ingestão insufciente, ou seja, consumo inferior a RDA (Recommended Dietary Allowance). ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200163902Nutrição e DietéticaCom relação às doenças transmitidas por alimentos, assinale a alternativa correta.Questão 457941200383404Nutrição e DietéticaEm relação à classificação do aleitamento materno, numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, associando as definições de aleitamento materno às sua...Questão 457941200633122Nutrição e DietéticaDepois das operações de pré-preparo, alguns alimentos estão prontos para serem submetidos a diferentes processos de cocção que vão conferir aos mesmos...Questão 457941200633310Nutrição e DietéticaAlguns compostos presentes nas refeições podem facilitar ou inibir a absorção de nutrientes. A esse respeito, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941200652054Nutrição e DietéticaSobre boas práticas de preparo de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941200694407Nutrição e DietéticaAs complicações da terapia nutricional são comuns, porém, se forem recorrentes e apresentarem gravidade, devem ser comunicadas à equipe de saúde respo...Questão 457941200784265Nutrição e DietéticaSobre as boas práticas para serviços de alimentação estabelecidas pela RDC 216/04, assinale a alternativa incorreta.Questão 457941201367111Nutrição e DietéticaConsiderando vitaminas e minerais, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941201510475Nutrição e DietéticaNo intuito de garantir condições adequadas para a conservação de gêneros alimentícios armazenados à temperatura ambiente e permitir o controle efcaz d...Questão 457941201850454Nutrição e DietéticaConforme o preconizado pelo Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF), assinale a alternativa incorreta.