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Com relação aos processos de fermentação, julgue o item a seguir. Nos processos fermentativos que envolvem fungos, as en...

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457941200816943
Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: INPIDisciplina: Técnicas LaboratoriaisTemas: Microbiologia Laboratorial

Com relação aos processos de fermentação, julgue o item a seguir. 


Nos processos fermentativos que envolvem fungos, as enzimas secretadas no meio de cultura exigem a lise da célula; terminada a fermentação, a enzima pode ser recuperada no meio ou caldo de cultura. 

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