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As leis criadas pelo médico argentino Pedro Escudero, que enfatizam uma alimentação saudável, é composta por quatro princípios, e aplica-se também a i...
Nas crianças menores de 5 anos, é importante verificar os índices antropométricos, assim como outros fatores que podem influenciar seu estado nutricio...
Sobre microbiologia de alimentos, assinale a alternativa incorreta.
Os eletrólitos estão distribuídos nos compartimentos intracelular e extracelular e são essenciais para os processos metabólicos fundamentais à vida. O...
A gravidez na adolescência é um problema de saúde pública. Um estado nutricional precário contribui para algumas deficiências. Marque a alternativa qu...
São recomendações de ganho ponderal gestacional, considerando o estado nutricional inicial, exceto:
A importância da escolha adequada e o dimensionamento correto dos equipamentos de Unidades de Alimentação e Nutrição requerem do nutricionista conheci...
Sabemos o quanto é importante o armazenamento adequado de alimentos em UAN -Unidade de alimentação e nutrição, logo, é correto afirmar que:
Os alimentos são passíveis de alterações, que podem ser de origem enzimática ou não enzimática. Sobre isso, assinale a alternativa correta.
A Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade corrobora e incentiva as ações de prevenção e controle da obesidade, tendo por objetiv...