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Qual ciclo de vida apresenta uma maior demanda energética e de nutrientes, especialmente em relação às necessidades de ferro e cálcio?
Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água (DTA), ou seja, doenças em que os alime...
Em relação a Portaria Interministerial Nº 1.010, de 08 de maio de 2006, do Ministério da Saúde, podemos afirmar que:
A deficiência de vitamina D no organismo do lactente desencadeia diminuição dos níveis plasmáticos de cálcio e fósforo. Em resposta, ocorre o aumento ...
Um atleta de endurance está se preparando para uma prova de maratona e deseja melhorar seu desempenho por meio da alimentação. Considerando as demanda...
Uma alimentação saudável e balanceada é fundamental para a saúde e o bem-estar. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o grupo de alimentos que ...
Existem varios métodos de congelamento de alimentos. Considerando-se os mais utilizados, verifique as opções de respostas e assinale a resposta CORRET...
A deficiência de vitamina A é considerada uma das mais importantes deficiências nutricionais dos países em desenvolvimento, sendo a principal causa de...
A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na alimentação, superior ao valor usado pelo org...
A conservação de alimentos é o conjunto de métodos que impedem o apodrecimento dos alimentos durante um período. Como citado, a conservação é um conju...